Mozzarella bio: ritiro del Ministero della Salute per errore sulla data di scadenza, il lotto interessato
Il Ministero della Salute segnala un richiamo per la mozzarella bio Amù a causa di un'errata etichettatura del lotto 098.
Velinda Cisternino
Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro cautelativo di un lotto di mozzarella bio. L'errore riguarda esclusivamente la data di scadenza stampata sulle confezioni, la cui correzione è necessaria per prevenire un potenziale rischio microbiologico derivante dal consumo del latticino oltre il termine reale di conservazione.
Dettagli del prodotto richiamato
Il provvedimento restrittivo coinvolge specificamente la mozzarella bio da latte del Mugello, appartenente alla linea Amù – amore bio. Il prodotto è confezionato per conto di Agriambiente Mugello S.c.a. e realizzato fisicamente dal Caseificio Artlatte Srl presso lo stabilimento di Porcari, in provincia di Lucca.
Le confezioni interessate presentano le seguenti caratteristiche:
Lotto di produzione: 098
Formato: Busta singola da 210 grammi (125 grammi peso sgocciolato)
Motivo del richiamo e corretta scadenza
L'allerta alimentare è scaturita da un errore tecnico in fase di stampa delle etichette, che ha generato uno sfasamento di un mese solare. Sulle buste del lotto 098 è stata indicata erroneamente la data del 30 maggio 2026. Tuttavia, la scadenza effettiva del prodotto è fissata al 30 aprile 2026.
Questa discrepanza ha reso necessario l'intervento delle autorità per garantire che il consumatore non utilizzi l'alimento oltre il suo reale periodo di freschezza e sicurezza.
Raccomandazioni per i consumatori
L'azienda produttrice e le catene di distribuzione hanno già avviato le procedure per rimuovere la mozzarella bio dagli scaffali. Si precisa che l'alimento è intrinsecamente sicuro se consumato entro i tempi corretti.
Il Ministero della Salute suggerisce a chiunque sia in possesso del lotto indicato di non consumarlo dopo il 30 aprile 2026. In via precauzionale, è possibile riconsegnare le confezioni presso il punto vendita d'acquisto per ricevere il rimborso totale o la sostituzione del prodotto, anche senza l'esibizione dello scontrino fiscale.
